方舟子的Blog

【方舟子按：刘老师的说法是对的。可参看本人在《寻找生命的逻辑——生物学观念的发展》一书中对艾弗里实验的介绍。】

方舟子老师：

您好！

先说明我只是一个普通的高中生物教师。了解到您一贯的立场，我怀着忐忑的心情给您写这封信，因为我在信中表述的观点已经被无数次的退稿了。
您应该听说过Avery等的实验，正是Avery等首次证明了DNA是遗传物质。
国内几乎所有的生物学教材，不论大学的还是中学的，大致都是这样表述Avery等的实验（以人民教育出版社高中生物教材为例）：“艾弗里及其同事对S型细菌中的物质进行了提纯和鉴定。他们将提纯的DNA、蛋白质和多糖等物质分别加入到培养了R型细菌的培养基中，结果发现：只有加入DNA，R型细菌才能够转化为S型细菌”。
我对这种实验过程的表述存在疑问，总觉得其逻辑上有一定问题，为此我查阅了Avery等在1944年发表的《Studies on the chemical nature of the substance inducing transformation of pneumococcal Types: Induction of transformation by a desoxyribonucleic acid fraction isolated from pneumococcus type Ⅲ》(http://osulibrary.orst.edu/specialcollections/coll/pauling/dna/papers/avery-studies.html可在线阅读该文)，以及Avery的同事McCarty 在1993年写的回忆性文章《A Retrospective Look：How We Identified the Pneumococcal Transforming Substance as DNA》（http://jem.rupress.org/cgi/reprint/179/2/385.pdf可在线阅读该文）。
根据原文来看，Avery等所作的工作应该是：不断的去除S型细菌中各种成分，然后得到纯化的“转化因子”；接着对纯化的“转化因子”进行鉴定，确认它就是DNA。而不是像人教版教材中说的那样：对S型细菌中的各种成分进行提纯，再用提纯的各种成分去做转化实验测试。
这种表述的差别是本质上的，应该说国内教材的表述完全歪曲了Avery等人的实验。更可悲的是：我查阅到沈同、王镜岩主编的《生物化学》就类似于人教社的表述，这也是我能查到的不正确表述的最初来源。到今天，快30年了，几乎所有的国内遗传学主流教材还都采用这样的表述，我一直都在怀疑，这么多年过去了，难道中国搞遗传学教育的人就没有一个人去认真的读一次Avery等原文？对于这种情况，我真的很无言！

云南师大附中大理分校
刘永生